配对到底存了什么
扫码那一下，两边各自留下一样东西。
Mac 这边：一份自己的证书和私钥，存在这台 Mac 的应用数据目录里。它是 Mac 的身份，长期不变。
手机这边：Mac 那张证书的副本，加上一份专属于这部手机的凭据。以后每次连接，手机都会核对对面出示的证书是不是当初记下的那一张——不是就拒绝，哪怕地址、设备名都一样。
这套设计的好处是没有账号、没有服务器；代价是这份信任绑在具体的设备和数据上，任何一头消失，连接就得重建。
各种情况分别会怎样
换了新手机——旧手机上的凭据不会跟着走。新手机重新扫一次码即可。旧手机的记录还留在 Mac 的已配对列表里，可以顺手撤销掉。
手机上删了应用再装回来——凭据随应用数据一起被清掉了，需要重新扫码。
Mac 重装了系统，或者应用数据被清理——Mac 的证书重新生成了，等于换了一个身份。手机会发现对面出示的证书和记下的那张对不上，这时需要重新配对。
换了新 Mac——同上，是一台全新的设备。
只是换了 Wi-Fi、路由器重启、Mac 换了 IP——不需要重新配对。证书没变，变的只是地址，手机会自己把它找回来。这一条是最常见的误解：地址变了不等于身份变了。
重新配对怎么做
手机端先「忘记这台 Mac」，清掉旧记录，再扫新的二维码。不先忘记也能扫——新的配对会覆盖旧的——但显式清一次更干净，尤其是当你不确定问题出在哪的时候。
Mac 那一侧，已配对列表里可以单独撤销某一部手机。撤销之后那部手机再连就会被拒绝，需要重新扫码。这是「借给别人用过一次、现在想收回」的正确做法，比换掉整个配对温和。
重新配对不会弄丢什么
已经传到 Mac 上的文件、已经存下来的照片，都是普通文件，躺在你指定的目录里，和配对没有关系。重新配对不会动它们。
购买的 Pro 也不受影响——它绑的是你的 Apple 账户，不是配对关系。换手机、换 Mac、重装，在同一个 Apple 账户下恢复购买即可。